今天是2018年12月15日 周星期六 欢迎光临合肥蓝点咖啡西点培训学校!

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    杭州校区




  “享受学习与进步,其他的交给我们”!!

  课程概况:

  课程内容:学习甜面包、欧包、饼干、酥类、派类、吐司、蛋挞、披萨、泡芙、月饼等产品制作

  课程学费:4880元,选择套餐组合课程更实惠(点击查看>>)

  课程时长:30天

  课程承诺:包教包会,当期没学会,免费重学

  报名流程:

  1、与招生老师沟通,选择需要的学习课程;

  2、携带有效证件(身份证)签订学习合同并缴纳学费(支持刷卡、支付宝、微信、现金);

  3、需要住宿的学员需要准备被子、垫子等床上生活用品;

  4、领取学习相关物品(校服、储物柜钥匙等)


面包理论课程

面包制作工艺过程
器具设备适用须知
原料器具设备选购
门店设计,开店帮扶



打面、面包成型

搓圆,擀条
搓条,梅花形
编辫子,面包卷形
橄榄形,包馅手法
面包剪造型2款
牛角形,适用于欧包与甜面
可颂,适用于丹麦,甜面


  • 芝士条
  • 菠萝包
  • 肉松火腿包
  • 毛毛虫
  • 芝士软棒
  • 匈牙利培根
  • 蓝莓杏仁包
  • 蔓越莓芝士堡
  • 夏威夷之恋
  • 墨西哥
  • 肠仔包
  • 焗烤肉松
  • 凤尾餐包
  • 红豆包
  • 椰香面包
  • 核桃辫子

  • 特级牛奶
  • 椰丝餐包
  • 芝士佩斯
  • 黑谷物核果
  • 北欧杏仁
  • 杏仁奶油
  • 欧克
  • 卡门欧包
  • 瑞士巧克力面包
  • 乳酪包
  • 布里奥斯
  • 北海道面包
  • 巧克力面包
  • 牛油排包

  • 甜甜圈
  • 多娜滋
  • 蓝莓芝士派

  • 罗马盾牌
  • 杏仁饼干
  • 原味饼干
  • 芝麻瓦片

  • 老婆饼
  • 蛋黄酥
  • 莲蓉蛋黄酥
  • 豆沙蛋黄肉松酥

  • 法国
  • 奶香片
  • 法式三明治
  • 凯撒大帝

  • 蔓越莓方包
  • 牛奶方包
  • 全麦方包
  • 枫糖烧
  • 奶油烧
  • 三明治

  • 披萨面底制作
  • 之士火腿披萨
  • 之士海鲜披萨
  • 之士果味披萨

  • 蛋挞
  • 蓝莓蛋挞
  • 红豆蛋挞

  • 泡芙
  • 抹茶泡芙
  • 巧克力泡芙

  • 海绵蛋糕
  • 虎皮蛋糕
  • 北海道蛋糕

  • 豆沙蛋黄月饼
  • 五仁月饼
  • 莲蓉蛋黄月饼
  • 板栗月饼

  • 丹麦可颂
  • 丹麦热狗
  • 丹麦黄桃
  • 红豆丹麦
  • 手撕包
  • 唱片

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服务时间:
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