今天是2019年4月24日 周星期三 欢迎光临合肥蓝点咖啡西点培训学校!

网站首页 | 加入收藏 | 联系我们

    杭州校区

合肥蛋糕培训中抹蛋糕胚的技巧

  抹蛋糕胚是合肥蛋糕培训中比较基本的一个操作步骤,很多学员在参加合肥蛋糕培训时,往往为抹蛋糕胚而感觉苦恼,因为往往抹出来的蛋糕胚总感觉不够美观,不尽人意。实际上,别小看抹蛋糕胚这个基本的步骤,它也是有一些基本的技巧存在的,为此,合肥蓝点蛋糕培训就来为大家详细介绍下抹蛋糕胚的技巧:

  合肥蛋糕培训中抹蛋糕胚的技巧

  1、根据蛋糕的大小放入适量的奶油在蛋糕胚面。

  2、边上的毛边可以用抹刀由边上向圆心收拢直到所有毛边消除干净为止。

  3、边上的涂抹方法和表面一样,旋转的时候为顺时针的方向,在把抹刀轻轻贴在表面旋转蛋糕胚,直到平整光滑为止。

  4、以波浪式的方法把蛋糕胚表面的鲜奶涂抹均匀,抹刀根据蛋糕的需要的厚度往下压,压的同时波浪式的抹法持续进行,一直到理想的厚度之后,再把刀尖放在蛋糕胚圆心的角度进行旋转,直到表面平整光滑。

  以上就是合肥蓝点蛋糕培训学校为大家详细介绍的抹蛋糕胚的技巧,通过以上的介绍我们不难看出,抹蛋糕胚并不是什么困难的操作,只要我们注意好操作中的简单的细节技巧,是完全能够抹出完美的蛋糕胚来的。

相关文章

·关于面塑
·面包知识-小麦在面包中究竟有什么作用
·合肥面包培训中小麦粉的种类
·面包原料-小麦粉的成分是什么
·面包制作所需材料是什么
·面包历史-面包文化的发展
·合肥西点培训中慕斯蛋糕的装饰技巧
·面包历史-面包的起源
·正确的面包蛋糕店开店详细指南
·合肥翻糖培训中的翻糖品类

在线客服1:
点击这里给我发消息

在线客服2:
点击这里给我发消息

服务时间:
9:00-22:00